爲加強學校食堂管理,進一步規範大宗食品採購,確保師生身體健康和生命安全。2012年3月28日下午2:30在德陽外國語學校小學部行政會議室召開了“2012年春期食堂大宗食品供應商安全工作會議”;學校董校長、集團後勤部張主任、總務處、食堂管理員、採購員和所有大宗食品供應商家負責人蔘加了會議;會上,傳達了德教(2011)35號文件和現代教育集團後勤部“關於做好學校食堂衛生安全工作的建議”的文件精神。
董校長總結開學以來學校食堂採購工作情況,進一步明確了學校食堂的管理程序,介紹了學校確定大宗食品供應商招標和集體共同決定的管理辦法,明確了每位供貨商的供應大宗食品的範圍,嚴禁超範圍供貨。
要求學校食堂各類管理人員必須堅持原則,嚴把原輔材料質量關,嚴格執行學校相關制度,不允許在採購工作中徇私舞弊和違規違紀,如經發現將嚴格追究當事人的責任。
同時,要求商家在供貨過程中,一定要講誠信,保證供貨質量,做好食品供應中的各個環節,包括在運輸中的安全,一旦出現食品安全事故,將進行責任倒插,承擔由此帶來的嚴重後果;只有把好原輔材料質量關,才能實現雙方共贏。
學校對明年招標工作有如下設想:對今年供應商進行評級, 對誠實守信,供貨服務好的,按星級進行評定。“五星級”的供貨單位,在來年的招標過程中,首先錄用,可簽訂長期供貨合同;同時將推薦給集團其他學校供貨,予之獎勵。
董校長還安排部署了後期對食堂員工進行安全培訓工作;會議達到了預期目的。
董涛副校长讲话
后勤部张主任讲话
會議現場
会议现场